主食材:排骨260克,蒸肉米粉50克。配料:红烧酱油1中勺,豆瓣酱1中勺,盐2小勺,葱2根。步骤1: 准备食材 步骤2: 姜切片,葱切段 步骤3: 土豆切块 步骤4: 排骨装入盆里,加入1中勺红烧酱油 步骤5: 加入1中勺生抽 步骤6: 1中勺豆瓣酱 步骤7: 加入姜片,1小勺盐,3大勺自己磨的蒸肉米粉,扮均后备用 步骤8: 把土豆块加1中勺生抽和1小勺盐拌匀后倒入盘子里打底,再把拌好米粉和调料的排骨码在土豆上 步骤9: 放入高压锅蒸25分钟,蒸好关火后等高压锅自然排气后趁热撒上葱段即可