关于茄子的精选

茄子素馅饺子非常好吃，接下来我们就来讲一讲茄子素馅饺子的做法。操作方法01要想做好吃的素馅饺子，我们需要准备以下材料：饺子皮、茄子、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、香菇、洋葱。02首先我们需要把茄子用清水清洗干净后切成...

主食材：茄子一根，肉馅200克。配料：番茄酱四勺，生抽一勺，白砂糖一勺。步骤1:肉馅加入调料拌匀步骤2:茄子切片步骤3:茄子塞入肉馅步骤4:上锅蒸15分钟步骤5:茄汁放入茄子煮至浓稠...

主食材：茄子(紫皮，长)两根，西红柿一颗。配料：面粉适量，黄油适量，番茄酱适量，葱蒜适量，香菜适量，蒸鱼豉油适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量。步骤1:茄子去皮切段，切成方形格子状，保留底部不要切断。步骤2:净泡盐水洗净挤干水份，里里外外...

去皮红烧茄子绝对属于最佳下饭菜，只是很多人不知道该怎么做，今天教大家做这道最好吃的下饭菜，赶紧过来学习吧！操作方法01茄子刨去皮，用刀切成滚到状，大小自己掌握，不要太小也别过分大就行了，然后放进盐水里浸泡十分钟，捞出来控...

主食材：茄子。配料：辣椒，糖，生抽，醋，蚝油，蒜。步骤1:把茄子劈两半，切花刀。步骤2:调汁：糖，生抽，醋，蚝油，搅拌均匀。步骤3:将调好的汁浇在茄子上。步骤4:将茄子放入微波炉，高火十分钟。步骤5:最后撒入辣椒圈，蒜末。步骤6:将热油淋在茄...

操作方法01首先我们准备好食材。02将茄子切成块，再将豆角的筋去掉，切成段。03把油倒入锅中，烧辣以后把茄子放进去，炸软以后把油煸出。04接下来就是炸豆角，炸至表皮变皱，捞出来把油煸干。05最后把大蒜和辣椒倒入锅中，然后爆炒...

判断茄子熟没熟的方法：用筷子戳一下，如果可以扎进去表示茄子熟透了，如果扎不进去，表示茄子还没熟。茄子是我们经常吃的蔬菜，常见做法有红烧茄子，肉末茄子，青椒茄子等等。一般在制作过程中，如何判断茄子有没有熟呢？下面来给大家...

如何制作正宗的茄子酿肉呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法01去超市买一些新鲜的茄子，将其洗干净放在一边备用，如图所示。02将茄子切成图示形状，如图所示。03根据自己的口味，将买来的肉馅和好，如图所示。04将茄子里面塞上...

主食材：茄子250克。配料：油适量，葱姜适量，虾蓉酱适量，盐适量。步骤1:茄子洗干净切成片，入蒸锅蒸熟步骤2:起油锅，虾蓉酱入锅炒步骤3:加葱姜炒香关火，盛出备用步骤4:蒸熟的茄子压出水分步骤5:茄子装盘，加盐搅拌均匀步骤6:加虾蓉...

宫保茄子，是把茄子经油炸后，再回锅配辅料一起烧制而成，口感酸甜，咸香适中，色香味浓，风味独特，堪称美味佳肴。下面介绍一下宫保茄子的家常做法。工具/材料茄子200克，花生米50克，红干椒5个，青椒半个。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，淀粉，面粉，...

主食材：茄子1根，胡萝卜1根，肉馅200克，蛋清1个，淀粉3克，蚝油适量。配料：生抽少量，盐适量。步骤1:准备食材，肉馅提前准备好，胡萝卜小点的就够了步骤2:胡萝卜先准备100克，放入料理机打碎步骤3:放入肉馅，淀粉，盐，生抽，蚝油步骤4:蛋清，顺时...

1、整枝方法：茄子整枝的方法可分为单杆整枝、双杆整枝、三杆整枝，对应需保留一个结果枝、两个结果枝、三个结果枝，将其余的侧枝剪除掉，之后进行摘心。2、摘叶方法：在茄子整枝后，可适当摘叶，摘除一些下部分的黄叶、衰弱叶，还需...

火腿肠肉质细腻，鲜嫩爽口。茄子口感软绵，易入味。用火腿肠与茄子再搭配青尖椒一起同炒，味道鲜美，色香味浓，软绵爽口，非常的好吃。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料火腿肠1根（85克），茄子1个，青尖椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒...

作为超级下饭的一款美味佳肴，红烧茄子的做法每个人都不一样，但是简答的食材与做法依旧可以让人们品尝到它的丝滑口感，这道菜对清热解毒、降低高血脂尤为有效。01红烧茄子做法多样且营养丰富，简单的方法就是爆炒，先将茄子去...

我个人比较喜欢吃圆茄子，感觉圆茄子要比长茄子好吃，所以今天就选用圆茄子来炖肉，实践证明圆茄子块炖肉就是好吃，上桌一会就吃了个精光。下面我把做法分享一下。工具/材料圆茄子一个，猪肉适量，葱、姜、蒜适量，干红辣椒一个。...

工具/材料茄子300g、肉100g、绿辣椒1个、红辣椒1个、生姜10g、小葱10g、大蒜20g、生抽10g、醋5g、豆瓣酱15g、盐适量。操作方法01猪肉去皮切片，然后剁成肉末。02肉末中加入老抽、盐拌匀腌制一会儿。03茄子去头后从中间...

红烧肉沫炒茄子，是一道很好下饭的菜式，平时单单炒茄子，会觉得太过油腻，搭配一点肉沫炒，吃起来就不油腻了，而且口感很不错。一起来看看红烧肉沫炒茄子的家常做法。工具/材料茄子、瘦肉、香葱、蒜头、花生油、盐、耗油操作方...

茄子属于紫色蔬菜，其营养丰富，含有维生素E，有养颜抗衰老的功效。今天就给大家介绍酱香味茄子的做法，希望大家喜欢。工具/材料茄子，猪五花肉，葱姜蒜，黄豆酱，剁椒，盐味极鲜酱油，味精等适量。操作方法01把茄子去蒂洗净，从上向下括成...

茄子煲是一种通俗的说法，它还包括水煮酿茄子煲、肉末茄子煲、砂锅萝卜茄子煲等。在菜系当中隶属于粤菜系，因其富含维生素钙、磷、铁等多种成分成为营养餐当中的一种。要做成一款美味可口的茄子煲，需要考虑到食材的使用以...

少量进食。茄子作为蔬菜中的一种，含有丰富的营养成分，不过我们在吃茄子的时候尽量不要吃，还没有成熟的茄子，没有成熟的茄子，还有大量的生物碱会出现碱性中毒。01不要跟螃蟹一起吃茄子。茄子跟螃蟹都属于寒凉性的食物，人们在...

航海王热血航线游戏中的厨师的心愿2月11日菜谱是虾仁滑蛋和肉末茄子，相信还有很多小伙伴不是很清楚肉沫茄子配方是什么，下面小编给大家带来《航海王热血航线》肉沫茄子配方介绍，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。【配方介...

工具/材料长茄子6-8条生姜1个青椒2个生抽、老抽、糖适量操作方法01选用细长软糯的长茄子，将茄子去两头，手掰成块。02青椒切片，姜块拍碎。03生抽和老抽按照3:1的比例调成混合酱油备用。04热锅起油，开中火，放入姜块。05煸出...

主食材：茄子2个，蒜2个，白糖1勺，孜然粉2勺，黑胡椒半勺，辣椒粉半勺，生抽2勺，耗油1勺，食用油5勺。配料：葱2根。步骤1:茄子洗干净后擦干水分，表面刷上食用油步骤2:烤箱200度预热后放入茄子烤25分钟，把茄子烤软步骤3:调神仙酱汁：2个蒜切...

主食材：猪里脊200克，面条300克。配料：番茄1个，茄子1个，豇豆50克。步骤1:番茄切十字刀步骤2:番茄开水焯烫去皮步骤3:去皮番茄切丁步骤4:豇豆切小丁步骤5:茄子切丁步骤6:猪肉切小丁步骤7:猪肉炒香步骤8:加茄子翻炒步骤9:加豇...

主食材：长茄子2根，西红柿2个，青尖椒1个。配料：蒜碎适量，生抽两勺，蚝油一勺，香醋一勺，清水半碗。步骤1:茄子切片步骤2:西红柿切滚刀块步骤3:辣椒切块步骤4:碗中加入图片中的料调个汁备用步骤5:茄子下锅煎至两面金黄盛出步骤6:...