主食材:茄子。配料:辣椒,糖,生抽,醋,蚝油,蒜。步骤1: 把茄子劈两半,切花刀。 步骤2: 调汁:糖,生抽,醋,蚝油,搅拌均匀。 步骤3: 将调好的汁浇在茄子上。 步骤4: 将茄子放入微波炉,高火十分钟。 步骤5: 最后撒入辣椒圈,蒜末。 步骤6: 将热油淋在茄子上即可。