关于小黄鱼的精选

香煎小黄鱼的做法

香煎小黄鱼的做法

主食材:小黄鱼12条。配料:小葱适量,生姜适量,白砂糖少许,味达美臻品料酒2大勺,六月鲜12克轻盐特级昆布酱油2大勺,黑胡椒粉少许。步骤1:准备好小黄鱼、葱姜和调味料。步骤2:倒入少许白砂糖、2大勺料酒、2大勺生抽、适量葱姜,洒...

小黄鱼怎么烧

小黄鱼怎么烧

小黄鱼怎么烧食材:小黄鱼2条、雪里蕻100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、黄酒1克。烧黄鱼的做法:1、雪菜浸泡几个小时,取出后切成末;2、黄鱼洗净擦干水分,小葱打结,大蒜切片;3、锅里倒油,油温烧至5成热,下入黄...

香辣小黄鱼怎么做好吃

香辣小黄鱼怎么做好吃

主食材:小黄鱼6条。配料:油25克,黄豆酱少许,麻辣火锅底料适量,小葱少许,大蒜2瓣,小米椒1个,盐少许,生姜粉少许,花椒粉少许,料酒1汤匙,酱油1汤匙。步骤1:准备食材(小米椒忘记出镜了)步骤2:用刀在鱼身上划几刀,方便入味步骤3:小葱切碎...

酸菜小黄鱼做法是什么

酸菜小黄鱼做法是什么

1、小黄鱼收拾干净,用葱姜、绍酒腌制十分钟,擦干水分,入油锅炸至外表酥黄(不要像做椒盐小黄鱼那样炸得太酥),备用。2、炒锅内热油,七成热,下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸菜煸炒,倒入高汤,放入小黄鱼,放盐、鸡精、糖调...

咸菜蒸小黄鱼的做法

咸菜蒸小黄鱼的做法

主食材:小黄鱼12条,即食雪菜1包。配料:小葱2棵,姜数片,料酒2大勺。步骤1:小黄鱼去鳞、鳃、内脏,洗净血污和黑膜。步骤2:葱切段,姜切片。步骤3:葱姜摆入盘底。步骤4:摆好小黄鱼。步骤5:淋上料酒。步骤6:盖上即食咸菜,腌制半小...

椒盐小黄鱼的做法

椒盐小黄鱼的做法

制作时间:15分钟难易程度:一般口味:椒盐分类:油炸主食材:小黄鱼400克、鸡蛋1个辅料:姜1块步骤:1、姜1块切片;2、小黄鱼洗净,放入白酒半勺;3、姜片;4、盐1勺;5、腌制2小时;6、碗中放入红薯淀粉100克;7、面粉40克;8、鸡蛋1个;9、加入适...

吃小黄鱼的好处与坏处

吃小黄鱼的好处与坏处

吃小黄鱼的好处小黄鱼,主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分。而且含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基。1、...

小黄鱼的做法

小黄鱼的做法

小黄鱼的做法食材:小黄鱼300克、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水淀粉3克。红焖小黄鱼的做法:1、小黄鱼加料酒腌制15分钟;2、姜切片、大葱切片、干辣椒切段;3、热锅倒油、...

砂锅焗小黄鱼的做法

砂锅焗小黄鱼的做法

主食材:小黄鱼7条。配料:小洋葱1个,生姜1块,大蒜半头,小米辣2个,小葱1把,色拉油1勺,蚝油1大勺,料酒1大勺,黄豆酱1大勺,盐1小勺,糖1小勺。步骤1:准备食材。步骤2:小黄鱼去鳞去腮去内脏,处理干净。步骤3:放入料酒、蚝油、黄豆酱、盐...

椒盐小黄鱼怎么做好吃

椒盐小黄鱼怎么做好吃

主食材:小黄鱼适量。配料:淀粉适量,椒盐适量。步骤1:先把需要的食材提前准备。步骤2:小黄鱼常温解冻后去头、去内脏清洗干净沥干水分步骤3:把处理好的小黄鱼两面裹上一层薄薄的淀粉最好裹得均匀一些步骤4:锅里倒入适量食...

小黄鱼是海鱼吗

小黄鱼是海鱼吗

小黄鱼是海鱼。小黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类。体延长,侧扁,体侧腹部有多列发光颗粒。头钝尖形,口裂大,端位,倾斜,吻不突出,上颌长等于下颌,上颌骨后缘达眼眶后缘;吻缘孔5个,内、外侧缘孔沿吻缘叶侧裂,吻缘叶完整不被分割。颏孔4...

苔条小黄鱼怎么做

苔条小黄鱼怎么做

工具/材料小黄鱼250克、苔菜条50克、葱、姜、白胡椒粉、盐、黄酒、无铝泡打粉、面粉100克操作方法01首先把小黄鱼去头洗净,撕去鱼鳍,沿脊骨剖开,片下鱼肉。02之后将鱼条放入碗中,加盐、胡椒粉、葱末、姜末、黄酒腌制十分...

小黄鱼怎么处理

小黄鱼怎么处理

小黄鱼的处理方法是:先把小黄鱼的鱼鳞刮干净,再把鱼清洗干净,将筷子从黄花鱼的嘴中插入,将两根筷子从鱼嘴插入鳃两侧直至腹内,然后旋转筷子两三圈之后,黄花鱼的所有内脏和鱼鳃,就被缠绕在筷子上了,然后拉出筷子,将内脏和鱼鳃一...

金菇棒打小黄鱼怎么做?

金菇棒打小黄鱼怎么做?

工具/材料小黄鱼2条、杏鲍菇2个、蒜1个、料酒适量、生抽适量、鱼高汤300毫升、姜5克、葱5根、红辣椒适量操作方法01将杏鲍菇切成条状。02入锅,将杏鲍菇煎到表面金黄后取出。03热锅起油,放葱白末、姜末爆香。04爆香后放...

速冻小黄鱼怎么做好吃

速冻小黄鱼怎么做好吃

1、把所有的小黄鱼倒出,因为这个是去头的小黄鱼,基本上都是处理干净的,用水泡着解冻就可以,等解冻之后再把鱼肚子处理干净。2、解冻之后,把鱼肚子里的黑色处理干净,然后把头部的一些冻坏的去掉。然后沥干水放在菜盆子里。3...

咸菜蒸小黄鱼怎么做好吃

咸菜蒸小黄鱼怎么做好吃

主食材:小黄鱼12条,即食雪菜1包。配料:小葱2棵,姜数片,料酒2大勺。步骤1:小黄鱼去鳞、鳃、内脏,洗净血污和黑膜。步骤2:葱切段,姜切片。步骤3:葱姜摆入盘底。步骤4:摆好小黄鱼。步骤5:淋上料酒。步骤6:盖上即食咸菜,腌制半小...

香煎小黄鱼怎么做好吃

香煎小黄鱼怎么做好吃

主食材:小黄鱼12条。配料:小葱适量,生姜适量,白砂糖少许,味达美臻品料酒2大勺,六月鲜12克轻盐特级昆布酱油2大勺,黑胡椒粉少许。步骤1:准备好小黄鱼、葱姜和调味料。步骤2:倒入少许白砂糖、2大勺料酒、2大勺生抽、适量葱姜,洒...

天妇罗小黄鱼怎么做好吃

天妇罗小黄鱼怎么做好吃

主食材:小黄鱼20条,天妇罗粉80克,水120毫升,虾片100克,姜3片。配料:盐3克,料酒5克,生抽3克,蚝油3克,黑胡椒粉1克,淀粉5克,炸鱼油800毫升,吸油纸3片。步骤1:准备好食材。小黄鱼、天妇罗粉、生姜。步骤2:生姜切丝放入小黄鱼中,准备腌...

干炸小黄鱼怎么做好吃

干炸小黄鱼怎么做好吃

主食材:小黄鱼10条。配料:食用油适量,盐适量,胡椒粉少许,料酒2勺,孜然粉适量,玉米淀粉3勺。步骤1:小黄鱼洗净。步骤2:放盐,胡椒粉,料酒,抹匀,用保鲜膜包好腌制。步骤3:腌好的小黄鱼粘玉米淀粉。步骤4:抖去多余淀粉,下油锅。步骤5:...

香辣小黄鱼的做法

香辣小黄鱼的做法

主食材:小黄鱼6条。配料:油25克,黄豆酱少许,麻辣火锅底料适量,小葱少许,大蒜2瓣,小米椒1个,盐少许,生姜粉少许,花椒粉少许,料酒1汤匙,酱油1汤匙。步骤1:准备食材(小米椒忘记出镜了)步骤2:用刀在鱼身上划几刀,方便入味步骤3:小葱切碎...

小黄鱼炖豆腐的做法

小黄鱼炖豆腐的做法

主食材:小黄鱼5条,豆腐300克。配料:油适量,葱姜适量,酱油少许,盐适量,糖少许。步骤1:小黄鱼去内脏清洗干净,豆腐切片步骤2:葱姜爆香,加酱油炒香,添水烧开放入小黄鱼步骤3:加入盐,糖调味,步骤4:加入豆腐炖熟出锅...

红烧小黄鱼的家常做法是什么

红烧小黄鱼的家常做法是什么

1、准备好食材,把小黄鱼和葱洗干净,沥水,以防在用油煎的时候会飞油。2、把葱切段,生姜切片,蒜拍碎备用,以防在煎鱼时手忙脚乱。3、大火放油,再放入几粒花椒,可以去腥,还可以让油有种麻麻的香味。4、油温上来后,将鱼身上撒上薄薄...

红烧小黄鱼怎么做去腥又美味

红烧小黄鱼怎么做去腥又美味

小黄鱼肉质鲜美,可如果做不好的话很容易出现很重的鱼腥气,今天教大家做红烧小黄鱼,保证没有鱼腥气哦。操作方法01清洗小黄鱼的时候要注意,小黄鱼内脏一定要清洗干净,不然鱼腥气真的会很重。清洗干净之后,放上料酒和一点食盐...

小黄鱼烧豆腐怎么做好吃

小黄鱼烧豆腐怎么做好吃

主食材:小黄鱼700克,豆腐400克。配料:食盐2茶匙,白糖5茶匙,玉米油1勺,生姜1小块,青红椒丁适量,料酒2勺,老抽1勺。步骤1:小黄鱼刮鳞、去头、去内脏,冲洗干净,沥干水分步骤2:生姜切片步骤3:青红椒切丁、豆腐切块备用(豆腐忘记拍照了...

红烧小黄鱼的做法

红烧小黄鱼的做法

烧小黄鱼怎么做好吃食材:小黄鱼200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克调味料:油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙红烧小黄鱼的做法:1、小黄鱼洗净打花刀;2、葱姜蒜小米椒切好备用;3、起锅倒油,油热加入小黄鱼煎至两...