关于孜然的精选

主食材：土豆。配料：辣椒面，花生碎，白芝麻，花椒面，孜然粉，鸡精，盐。步骤1:土豆片切好入锅焯水3分钟步骤2:土豆过凉水冲洗步骤3:捞出控干抹红薯淀粉步骤4:薯片入锅炸两遍炸至金黄酥脆步骤5:锅中热油炒香作料步骤6:放入炸好的土...

主食材：鸡翅10个。配料：食盐2克，孜然3克，生抽10克，老抽3克，料酒10克，蚝油10克。步骤1:在鸡翅的正反面都画上三刀，这样会更加入味步骤2:倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，再倒入姜片和蒜末，然后再倒入孜然、食盐、鸡精，再挤进去一点蜂...

工具/材料主料：鱿鱼配料：盐，油，耗油，料酒，生抽，孜然粉，胡椒粉，蒜片，姜片，红尖椒，花椒，鸡精操作方法01先把鱿鱼须洗净，去掉里面的黑膜，再切成一个长长的须条。02准备蒜片、姜片、花椒、红尖椒。03锅烧热放油，再把蒜片，姜片，花椒倒入锅中...

回锅肉可以放孜然一起炒，比较常见的做法是孜然回锅肉，香味非常浓郁，但与正宗回锅肉咸、鲜、辣特点不同的是孜然回锅肉带有一些烧烤味。上品回锅肉翻炒后会呈茶船状，筷子夹起肉片不抖动。回锅肉可以往里面放入孜然，并且放入...

主食材：鸡翅五个，蔬菜适量。配料：料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，五香粉一勺。步骤1:鸡翅加入所有调味料拌匀腌制入味步骤2:蔬菜切合适大小步骤3:洋葱、南瓜、蘑菇和鸡翅拌匀步骤4:玉米放切一小块黄油，口蘑撒椒盐。烤箱...

孜然鸡架是一道东北特色风味的烧烤小吃，孜然香浓，咸香适口，深受大众的青睐，小编为大家介绍的是孜然鸡架的家常做法，口感和烧烤店相比，一点也不逊色，而且制作简单，食用卫生，喜欢吃烧烤的朋友不妨也尝试在家制作一下，下面就介绍一...

主食材：蒜苔适量，鸭肾几个，大蒜适量‘。配料：孜然粉适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，清水适量。步骤1:蒜苔切段，用盐抓均，这步不可省略，抓了盐蒜苔才够入味，过下水滤干，以防太盐步骤2:鸭肾抓盐，用开水烫下滤干步骤3:热油放蒜苔翻炒均...

主食材：茄子一个l，大蒜一头，葱段一段，洋葱适量。配料：生抽一勺，蚝油一勺，孜然粉一勺。步骤1:茄子切段刷油，200度烤30分钟步骤2:葱蒜下锅炸出香味，加入生抽蚝油炒成蒜蓉酱步骤3:均匀抹上蒜蓉酱，撒孜然粉步骤4:200度再烤十分钟步...

做羊肉汤是不用放孜然的。吃羊肉汤不同于吃羊肉，吃羊肉汤吃的就是羊肉的嫩和羊汤的鲜，是不需要放孜然调味的。吃过羊肉汤的朋友都知道，羊肉汤外观色泽光亮，汤呈乳白色；而且营养丰富；羊肉不膻不腥，味道鲜美。“肉烂汤甜，汤汁乳...

主食材：香菇6朵，洋葱1/5个，红椒1/5个，黄椒1/5个，圣女果8颗，芝士碎30克，培根50克。配料：孜然2克，黑胡椒碎2克，盐5克，橄榄油5克，生抽5毫升。步骤1:准备好香菇、黄椒、红椒、圣女果。步骤2:香菇切十字花纹。步骤3:蔬菜切好备用。步骤...

主食材：洋葱，土豆。配料：生抽5克，孜然5克，盐4克，葱，干辣椒6个，蒜。步骤1:土豆切片，清水洗掉淀粉。步骤2:半个洋葱切小块。步骤3:6个干辣椒切段。步骤4:锅中油热后倒入洋葱，炒至边缘焦黄后盛出。步骤5:油热后，下入蒜片，干辣椒，炒香...

主食材：鸡胸肉适量，青红辣椒适量。配料：洋葱适量，料酒适量，老抽适量，蚝油适量，食盐适量，白糖适量，生抽适量，叉烧酱两大勺，白芝麻适量，孜然粒适量，辣椒粉适量。步骤1:鸡胸肉用刀背拍散，切块。这一步很重要，肉质不柴，吃起来又嫩，关键就在...

主食材：鸡心300克，洋葱半个。配料：食用油4勺，烧烤料2勺，辣椒粉1勺，食盐适量。步骤1:鸡心要从中间剖开，清洗掉中间的血污，想要完整的形状就使劲挤一下，把血挤出来步骤2:将洋葱剥掉外皮后，用刀切成细丝备用。鸡心入锅前需要挤挤水...

主食材：羊肉适量，洋葱适量。配料：芝麻适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，孜然粒适量，花椒粒适量，胡椒粉2勺，生抽2勺，食盐适量，白糖1勺。步骤1:准备食材：羊肉、洋葱丝、孜然粉、辣椒粉、芝麻、孜然粒、花椒粒步骤2:花椒加水煮沸，过滤放凉...

主食材：豆腐1块。配料：小葱2根，食盐1勺，孜然粉2勺，辣椒粉2勺，味极鲜2勺，老抽1勺，植物油3勺，熟芝麻适量。步骤1:准备好材料步骤2:所有调味品放入小碗搅拌均匀做成烧烤汁步骤3:豆腐切块码入烤盘，表面刷一层烧烤汁步骤4:烤箱上下火...

主食材：土豆一个，火腿肠两根。配料：孜然一勺，辣椒粉一勺，豆瓣酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺。步骤1:土豆煮至八成熟步骤2:热锅热油炒至金黄步骤3:加入火腿肠炒均匀步骤4:加入酱料翻炒均匀步骤5:加入辣椒粉翻炒均匀...

主食材：羊肉300克。配料：孜然一小勺，蚝油一小勺，淀粉一小勺，食用油两小勺，圆葱半个，孜然一小勺，生抽两小勺。步骤1:羊肉切片备用步骤2:圆葱切丝备用步骤3:羊肉放入盘里步骤4:加入蚝油步骤5:再加入淀粉步骤6:放入食用油搅拌均...

主食材：排骨适量，胡椒粉1勺，五香粉1勺，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡蛋1个，淀粉适量，孜然粉适量。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，洋葱适量，青椒适量，豆瓣酱适量，白芝麻适量。步骤1:排骨清水洗净，加盐、胡椒粉、...

主食材：馒头1个，火腿肠1根，鸡蛋2个。配料：油适量，孜然粉1勺，盐1勺，小葱适量。步骤1:馒头切小块。步骤2:火腿肠切丁。步骤3:鸡蛋打散与馒头混合。步骤4:火腿肠用油炒香。步骤5:倒入馒头块，翻炒均匀。步骤6:撒上盐和孜然粉，翻炒...

主食材：大白馒头2个，香葱适量，鸡蛋2个，盐1小勺，孜然粉适量，辣条2小包。配料：油适量。步骤1:馒头切丁葱切小段步骤2:敲开2颗鸡蛋放入1勺盐搅打均匀步骤3:将馒头丁放入浸泡步骤4:锅内放少许油放入馒头丁翻炒步骤5:加入孜然粉小...

主食材：肥牛200克，杏鲍菇200克。配料：胡椒粉两勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽一勺，白糖半勺。步骤1:准备好材料步骤2:把杏鲍菇剥成片步骤3:锅中留油，洋葱炒破，加入杏鲍菇，翻炒至无水分步骤4:加入孜然芝麻辣椒粉，煸炒出香味步骤5:加入...

孜然对身体有害吗的答案是：没有孜然是孜然芹的种子，孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物。孜然可以与八角、桂皮等香料一起调配磨成孜然粉，期感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要...

1、孜然羊肉有焯水的做法，也有不焯水的做法。2、如果不怕羊肉肉质老的话，是可以焯水后再做的，焯水还能去除一部分羊膻气。如果是羊肉卷则不建议过水，容易让肉质变得松散。3、孜然羊肉选择羊腿肉最好，这部分肉质比较瘦，可以...

主食材：杏鲍菇，蒜，洋葱。配料：盐，生抽，辣椒粉，孜然粉。步骤1:杏鲍菇洗净撕条步骤2:锅内热偶遇炒香蒜末洋葱步骤3:倒入杏鲍菇加盐炒干水分步骤4:倒入调料翻炒均匀步骤5:加入香菜翻炒出锅...

孜然脆皮煎鸡翅的做法孜然烧烤风味孜然煎鸡翼，多人都喜欢吃的一种食物，首先要准备适当的翅中，然后料酒淀粉，孜然。准备好这些食材之后，就需要把准备好的记忆清洗干净，然后在上面划上几道，这样在糖和盐腌制之后就能够达到很好...