主食材:甲鱼1只 。配料:草菇200克。步骤1: 甲鱼宰杀放血去内脏处理干净 步骤2: 烧一锅开水 步骤3: 将甲鱼放入开水锅中烫一下 步骤4: 然后捞出甲鱼,刮去甲鱼身上的粗皮 步骤5: 将甲鱼放入冷水锅中,加入姜片和料酒 步骤6: 将甲鱼焯水去血沫 步骤7: 准备枸杞、红枣、姜片、葱结 步骤8: 焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆 步骤9: 加入水 步骤10: 放入红枣、枸杞、葱结、料酒,压力锅选择靓汤程序 步骤11: 程序结束后,加入盐和鸡精调味即可