主食材:豇豆200克,咸蛋黄3个。配料:玉米油1大勺,盐0.5小勺。步骤1: 豇豆掐去头尾,摘去豆筋,洗净后切丁; 步骤2: 将咸蛋黄捣碎; 步骤3: 平底锅倒入适量玉米油烧热; 步骤4: 放入豇豆翻炒;豇豆断生后,关火盛出; 步骤5: 用锅里余油翻炒咸蛋黄; 步骤6: 用铲子慢慢推动,将咸蛋黄炒出细沙状; 步骤7: 倒入豇豆,迅速翻炒均匀,调入适量盐,翻炒均匀后,关火,盛出;【金沙豇豆】做好啦。 步骤8: 赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬