主食材：土豆泥适量，猪肉末适量。配料：鸡蛋1个，姜末适量，盐适量，五香粉少许，玉米淀粉适量。步骤1: 土豆蒸熟，压成泥 步骤2: 混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋 步骤3: 朝一个方向搅拌上劲 步骤4: 炸丸子 步骤5: 炸至丸子焦黄 步骤6: 捞出，趁热吃外焦里嫩。
