主食材:大排四块,鸡蛋一个,淀粉适量。配料:生抽一勺,老抽一勺,料酒一勺。步骤1: 大排加葱姜料酒腌制 步骤2: 裹上鸡蛋淀粉炸制金黄色 步骤3: 爆香葱姜八角香叶 步骤4: 加入生抽老抽清水煮20分钟 步骤5: 煮至汤汁浓稠