主食材:豌豆苗500克,面粉适量。配料:盐适量,蒜瓣10瓣,蒜苗2根,生抽2勺,陈醋2勺,白糖1勺,油辣椒1勺,芝麻油适量。步骤1: 豌豆苗洗净沥干水分。 步骤2: 把豌豆苗均匀的拌上干面粉放入蒸笼。 步骤3: 蒸锅上汽放入蒸笼大火蒸至10分钟。 步骤4: 把蒜瓣,蒜苗切碎。 步骤5: 小碗中加入生抽,陈醋,糖油辣椒,香油拌均匀。 步骤6: 蒸好的豌豆苗加入盐,蒜末,蒜苗拌均匀。 步骤7: 随蘸料上桌食用。