主食材:韭菜200克,粉丝50克,面粉300克。配料:盐1勺,植物油适量,鸡蛋1个。步骤1: 先揉好面团盖上湿布醒发10分钟 步骤2: 粉丝提前泡发好后切碎 步骤3: 韭菜切碎碎的 步骤4: 先加点植物油调拌锁住水分 步骤5: 面团搓成条切成若干等份小剂子,擀成皮备用 步骤6: 锁水的韭菜几分钟后再打入鸡蛋和盐调味 步骤7: 饺子皮包上韭菜馅料 步骤8: 捏成饺子形状 步骤9: 所有都包完,将饺子放在蒸笼上,上锅蒸10分钟左右即可关火了 步骤10: 可以美美的享受韭香味饺子啦