配料:香葱1根,胡椒粉适量,糖适量,盐适量,料酒适量,植物油适量。
步骤1:准备食材:高粉 莴笋 胡萝卜 虾仁 香葱
步骤2:面粉中倒入适量清水和成面团盖保鲜膜醒20分钟
步骤3:虾仁中放入胡椒粉和料酒稍稍腌制
步骤4:锅热后倒入稍多些的植物油 虾仁炒熟后 将虾仁和油一起盛出
步骤5:将莴笋 胡萝卜 香葱全都加入虾仁中 放入糖和盐拌匀
步骤6:面团取出后揉光滑后滚成圆柱形 切出均等的面剂
步骤7:将面剂擀成薄薄的饼后 靠一边排入馅料 包住两头后卷成卷
步骤8:锅热后倒入适量植物油 排入虾仁莴笋卷煎至两面金黄后盛出
步骤9:切成喜欢的大小即可
步骤10:营养美味 虾仁莴笋卷