工具/材料干丝粉70克,黄瓜100克,酸梅醋3勺,蒜蓉、泡椒适量,生抽1勺。 操作方法01 黄瓜洗干净去籽,然后切成小丝。 02 撒点盐花,用手把黄瓜抓软。03 然后铺在碟子。 04 把丝粉放到开水里煮5分钟。05 捞上来铺在黄瓜丝面上。06 酸梅醋、蒜蓉、泡椒准备好。 07 把蒜蓉、泡椒倒进酸梅醋里,加1勺生抽搅拌均匀。 08 然后把调好的酸梅醋浇到粉丝面上就完成了。