主食材:土豆1个,鸡蛋2个,面粉1勺,淀粉1勺,食用油1勺,盐少量。配料:葱花少许,黑芝麻少许。步骤1: 土豆擦丝加入面粉淀粉盐 拌匀 步骤2: 放不粘锅整理成鸟巢状 步骤3: 加入蛋清 焖煎2分钟 步骤4: 再放蛋黄焖煎2分钟 步骤5: 撒葱花和黑芝麻