配料:生抽5克,老抽3克,料酒3克,红糖3克,蚝油3克,清水250毫升,生姜5克,盐2克,鸡精2克。
步骤1:将调料生抽,老抽,料酒,红糖,蚝油,清水,生姜倒入碗中搅拌均匀。
步骤2:鸡腿向下入锅,煎至两面金黄,倒入料汁。
步骤3:小火收汁至浓稠。
步骤4:西兰花焯水后,放盐,鸡精翻炒。
配料:生抽5克,老抽3克,料酒3克,红糖3克,蚝油3克,清水250毫升,生姜5克,盐2克,鸡精2克。
步骤1:将调料生抽,老抽,料酒,红糖,蚝油,清水,生姜倒入碗中搅拌均匀。
步骤2:鸡腿向下入锅,煎至两面金黄,倒入料汁。
步骤3:小火收汁至浓稠。
步骤4:西兰花焯水后,放盐,鸡精翻炒。