主食材:鲜虾300克,粉丝150克,咖喱80克。配料:小葱10克,大蒜10克,生抽5毫升。步骤1: 鲜虾洗净,去壳去虾线后,切成小块儿。 步骤2: 粉丝在温水中泡发至软。 步骤3: 把粉丝沥干水分备用。 步骤4: 锅中热油爆香蒜米。 步骤5: 加入咖喱块,加少许水把咖喱煮至融化。 步骤6: 把虾仁倒入锅中。 步骤7: 盖上锅盖煮至虾仁熟透。 步骤8: 把粉丝倒入砂锅中,加入适量水,粉丝翻拌均匀。 步骤9: 煮至粉丝熟透后加入葱花和生抽即可。