蛋白糖是很多人都喜欢的食物,它口感轻盈,入口即化,在舌尖慢慢弥漫的甜味是让人无法抗拒的! 而且样子看起来也很美味,那么蛋白糖怎么做呢?制作时间:100分钟难易程度:一般口味:香酥分类:烘培主食材:蛋白70g、糖90g辅料:柠檬汁3g、食用色素步骤:1、蛋白加入柠檬汁;2、糖分多次加入蛋白中打发;3、加入少许食用色素;4、装入裱花袋;5、放入烤箱90度90分钟。