主食材:白萝卜1个,盐10克,白醋50克,生抽35克,白砂糖55克。配料:红辣椒5个。步骤1: 萝卜洗净去掉头尾,切成薄片后切小块 步骤2: 切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时 步骤3: 碗边斜起来有萝卜汁水,反复冲洗萝卜中盐分,每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。 步骤4: 在萝卜里加入生抽和白醋,撒上白糖和红辣椒 步骤5: 所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制1小时就可以开吃了