主食材:豆腐300克,五花肉150克。配料:盐5克,生抽5毫升,孜然5克,小葱5克。步骤1: 五花肉洗净切片。 步骤2: 豆腐洗净却大块 步骤3: 锅中加少许油,把五花肉倒入锅中平铺开 步骤4: 慢慢煎,把里面的油脂煎出来。煎制焦黄的肉盛出来。 步骤5: 把豆腐平铺放入锅中煎 步骤6: 煎至一面金黄后翻面,两面都煎至金黄。 步骤7: 之前煎好的肉倒入锅中 步骤8: 加入适量盐,生抽和孜然粉翻炒均匀 步骤9: 最后加少许葱段炒断生即可