五花肉炖豆角的简单做法:食材:豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1块、小葱2根五花肉炖豆角的做法:1、豆角去筋,洗净控水掰成4厘米左右小段;2、五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎;3、炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱、姜、蒜炒香;4、下豆角翻炒1分钟,加生抽、老抽翻炒30秒;5、加热水至没过豆角,大火煮开加盐,转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。小贴士:豆角炖的时间一定要长,一定要炖至软烂,这样才能入味,食用起来也更安全。