主食材:粉条适量,猪肉1块,豆瓣酱适量,葱适量,蒜适量。配料:生抽1勺,蚝油1勺,老抽1勺,白糖适量,食盐适量,水淀粉适量,陈醋1勺。步骤1: 准备食材 步骤2: 猪肉切成块,倒入绞肉机搅打成肉末 步骤3: 锅中留油,放入葱蒜爆香,加入肉末,煸炒至变色,加入豆瓣酱,炒香后,加入适量清水 步骤4: 加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖、少许食盐,搅拌均匀,煮沸后加入粉条,煮软后,加入1勺陈醋、淋入适量水淀粉、煮至粘稠即可出锅