主食材:韭菜200克,冰鲜扇贝肉250克,亚麻籽油10毫升。配料:郫县豆瓣酱1小勺,糖1茶匙,蚝油1勺,料酒1勺,葱1段,姜2片。步骤1: 韭菜洗净切段 步骤2: 葱切碎 步骤3: 姜切丝 步骤4: 解冻后的扇贝去鳃和砂囊冲入沸水立刻捞出沥干 步骤5: 锅烧热倒入亚麻籽油 步骤6: 小火炒香葱末、姜丝 步骤7: 小火倒入郫县豆瓣酱炒出红油 步骤8: 转大火倒肉扇贝肉快速翻炒 步骤9: 倒入韭菜、糖、蚝油 步骤10: 快速翻炒均匀即可出锅“亚麻公社,正宗亚麻籽油,呵护家人健康的放心油!”