油渣炒白菜是很常见的一道家常菜,白菜软糯滑溜,甜津津的入味,吃起来鲜香四溢,白菜中和了油渣的油腥气和部分油腻感,整道菜香而不腻,回味清甜。那么油渣炒白菜怎么做呢?制作时间: 10分钟难易程度: 一般口味:咸鲜分类:炒菜主食材:油渣50克、包菜1个辅料:盐3克,鸡精3克步骤:1、包菜1个撕成小片洗净备用;2、锅中放入适量油,烧至7成热;3、放入油渣50克,炒至变为金黄色;4、放入包菜翻炒,炒至包菜变软;5、放入盐3克;6、鸡精3克,调味即可。