主食材:青尖椒1个,鲜香菇250克。配料:盐适量,调味汁少许,蒜头数瓣,葱2根,干辣椒数个。步骤1: 食材准备好:葱,青尖椒,蒜头,干辣椒,鲜香菇 步骤2: 食材准备好后洗净切好备用 步骤3: 锅中放入适量的水加盐 步骤4: 加少许的食用油煮开 步骤5: 水开后香菇下锅焯煮2—3分钟 步骤6: 捞出控干水份 步骤7: 油锅加热,配料煸香 步骤8: 焯好的香菇,尖椒下锅翻炒 步骤9: 加少许的盐 步骤10: 少许的调味汁 步骤11: 撒些葱段,最后翻炒均匀入味了即可