主食材:萝卜干 50克,香叶2片,八角1个,花椒3克。配料:花生油 50克,味极鲜80克,香油8克,姜 几片,蒜片少许,葱一小段,葱碎少许,小米椒少许。步骤1: 清水浸泡萝卜干30-40分钟,吸饱水的萝卜干,捞出冲洗两遍。 步骤2: 锅中倒入花生油;加入提前准备好的香料:香味、八角、花椒、姜片、葱段。 步骤3: 小火加热炸锅,直到香料呈现金黄色,有香味,即可。 步骤4: 过滤出香料,五香花生油就做好啦。 步骤5: 五香花生油、香油、味极鲜、葱碎、小米椒、萝卜干混合拌匀。 步骤6: 隔水蒸15分钟,蒸好后再用筷子拌一拌。