主食材:莜面150克,面粉150克。
步骤1:准备莜面
步骤2:将莜面倒入盆中,加入面粉,小苏打。
步骤3:倒入开水搅拌成絮状,加入少许玉米油。
步骤4:和成光华的面团,醒面30分钟
步骤5:将面团分成若干份。
步骤6:莜面放入碗中,加入滚烫的热油,加入少许十三香,盐做成油酥。
步骤7:将其中的一个面团擀成薄片,刷上少许油酥,盖上另一张。
步骤8:不粘锅烧热加入少许油,,放入餅坯。
步骤9:小火慢烙
步骤10:烙至两面金黄
步骤11:装入盘中,“格琳诺尔,高原杂粮轻体健康”