主食材:桃胶20克,莲子20克,红枣片5克,枸杞5克。配料:冰糖50克,纯牛奶500毫升。步骤1: 准备材料(桃胶、莲子、枸杞、红枣片),注意:桃胶、莲子要提前泡好,泡好后的莲子去芯,掰成两半。 步骤2: 将所有材料放入炖盅,炖两个小时。注意:水不要放太多,炖好之后还要加入纯牛奶。 步骤3: 在最后半个小时,加入冰糖,再炖半个小时。注意:冰糖可以适当多加点,因为加入纯牛奶,会中和甜度。 步骤4: 待桃胶炖成稠状时,即可装碗。 步骤5: 桃胶装碗后,倒入纯牛奶,搅拌均匀,即可食用。