主食材:鸡胸脯1个,胡萝卜1根,黄瓜1根。配料:鸡精1勺,盐1勺,生抽2勺,老抽1勺,胡椒粉适量,葱花少许,豆瓣酱1勺。步骤1: 鸡肉切丁,放入淀粉,生抽,老抽,胡椒粉拌匀腌制10分钟 步骤2: 胡萝卜,黄瓜都切成丁 步骤3: 锅中放油,葱花和豆瓣酱炒香 步骤4: 倒入腌好的鸡丁 步骤5: 加入胡萝卜和黄瓜丁,加入少许水 步骤6: 倒入一勺生抽,白糖,盐,和鸡精炒匀后即可 步骤7: 盛一勺放到米饭上就可以开饭啦。