主食材:西葫芦1个,大蒜4瓣,红泡椒半个。配料:德喜油茶籽油适量,盐1小勺。步骤1: 西葫芦刨去磕碰的地方,老一点的皮,然后切片切丝。红泡椒切丝,这个不辣,好看。大蒜切片。 步骤2: 锅烧热倒入适量油,先下蒜片爆香,再下辣椒丝煸炒半分钟。 步骤3: 倒入西葫芦丝,翻炒至变软。 步骤4: 加入一小勺盐,翻炒均匀,盐融化,起锅装盘。素菜不要太早放盐,一般起锅前放。 步骤5: 生态好茶油,上京东搜德喜茶油。