主食材:牛肉600克,土豆2个,西红柿2个。配料:桂皮1块,老抽1勺,蚝油2勺,盐适量,花椒数粒,八角少许,丁香3个,肉蔻1个,良姜适量,山奈少许,姜片数片,生抽2勺。步骤1: 准备好所需要的食材, 步骤2: 牛肉凉水下锅去血沫, 步骤3: 牛肉炖熟, 步骤4: 加入土豆,西红柿及其他佐料。