主食材:鸡蛋一个,西红柿适量。配料:金针菇适量,香菇适量,口蘑适量,盐一勺,生抽一勺,蚝油一勺,胡椒粉一勺,番茄汁一勺。步骤1: 西红柿划十字刀,开水浸泡,撕去外皮,切小块 步骤2: 放入锅中,翻炒出汁 步骤3: 放入金针菇,香菇,口蘑 步骤4: 倒入开水没过食材 步骤5: 一勺盐,生抽,蚝油,胡椒粉,番茄汁 步骤6: 先煮五分钟,再让如荞麦面 步骤7: 继续煮五分钟 步骤8: 加入荷包蛋