主食材:金针菇200克,鸡蛋1个。配料:食用油3毫升,葱末3克,水700毫升,香油2克。步骤1: 将鸡蛋打散 步骤2: 锅中倒入食用油和葱花大火爆香 步骤3: 放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸 步骤4: 然后边搅拌变倒入蛋液 步骤5: 最后加入香油搅拌均匀