主食材:菠菜150克,粉皮100克,鸡腿1个。配料:食盐适量,有机醋适量,苹果醋适量,虾鲜生适量,白胡椒粉适量,芝麻油适量。步骤1: 粉皮一份提前泡软 步骤2: 一把菠菜一个小鸡腿 步骤3: 菠菜粉皮开水焯熟放冷水中过凉 步骤4: 鸡腿上锅蒸熟 步骤5: 将鸡腿切丝,沥水菠菜粉皮放入盆中,加调味料拌匀食用。