主食材:紫薯200克,糯米粉45克。配料:白糖30克,植物油半锅。步骤1: 紫薯切半,放入蒸锅,上汽后中火蒸40分钟 步骤2: 紫薯去皮压泥 步骤3: 加入白糖 步骤4: 加入糯米粉 步骤5: 揉捏成面团 步骤6: 取适量面团揉搓成丸子 步骤7: 锅中烧油,放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入丸子,炸至变色即可