主食材:面粉500克。配料:小葱2颗,猪油1勺,食盐1茶匙,植物油适量。步骤1: 用凉水和面,面要软一些,和成光滑的面团进行醒发20分钟。 步骤2: 将面团擀成长方形面片。 步骤3: 在面片上铺上猪油食盐和葱花,抹匀。 步骤4: 从一头卷起。 步骤5: 分成四等份。 步骤6: 捏紧两头卷起成圆形剂子,按扁擀成薄饼。 步骤7: 平底锅放植物油,放进薄饼进行煎制。 步骤8: 待两面金黄时盛出。 步骤9: 横竖切两刀,摆盘,完成