主食材:五花肉适量,香干适量,葱适量。配料:豆瓣酱适量,干辣椒适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,蒜适量,姜适量。步骤1: 五花肉切片备用 步骤2: 沸水滴入少许油倒入香干焯水 步骤3: 锅内热油炒香姜蒜 步骤4: 倒入五花肉豆瓣酱翻炒 步骤5: 倒入红辣椒翻炒均匀 步骤6: 倒入香干加入老抽蚝油翻炒倒入高汤 步骤7: 倒入盐白糖鸡精调味 步骤8: 下入葱块炒至断生出锅