主食材:鸡腿2个。配料:黑胡椒适量,生抽适量,橄榄油适量,耗油适量,料酒适量,淀粉适量,面粉适量,柠檬一个。步骤1: 鸡腿洗净去骨 步骤2: 用牛排锤锤打一下 步骤3: 加入橄榄油腌制五分钟 步骤4: 再倒入料酒,耗油,生抽,黑胡椒碎腌制 步骤5: 淀粉面粉一比一混合 步骤6: 腌制好的鸡腿两面裹上薄薄的面粉 步骤7: 鸡皮那边朝下放入锅内 步骤8: 放入锅内煎制两面微焦 步骤9: 出锅切小块,撒上柠檬汁 步骤10: 开吃