主食材:白萝卜480克,鸡蛋1个,中筋粉适量。配料:食盐适量,白胡椒粉适量,葱花适量,植物油适量。步骤1: 将白萝卜洗净后剥皮擦成丝; 步骤2: 撒适量盐腌制出水后,打入一个鸡蛋,撒适量白胡椒粉、葱花拌匀; 步骤3: 加入适量中筋粉拌匀;如果面糊太稀可以继续加入面粉,直至可以用筷子夹起; 步骤4: 摩飞锅调至中火,在盘中滴入少许油抹匀; 步骤5: 放入面糊,两面煎至金黄色即可。