主食材:笋咸菜100克。配料:红辣椒1个,砂糖半小勺,盐半小勺,薄盐生抽1勺,套肠250克。步骤1: 袋装的笋片有点咸菜 步骤2: 买回的套肠 步骤3: 切成大点的段,因为切小了里面的小肠要掉出来的 步骤4: 起油锅爆红辣椒 步骤5: 先放入笋片翻炒 步骤6: 放入套肠翻炒 步骤7: 加点料酒 步骤8: 加点盐 步骤9: 加点砂糖 步骤10: 加点水 步骤11: 加点薄盐生抽 步骤12: 翻炒均匀煮开烧至汁水收干 步骤13: 撒葱花 步骤14: 加点鸡精起锅装盘