主食材:花菜适量,五花肉适量,蒜适量。配料:干辣椒适量,盐适量,老干妈适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量。步骤1: 五花肉倒入少许料酒去腥 步骤2: 锅内放盐倒入菜花焯水 步骤3: 五花肉入锅煸出猪油 步骤4: 倒入蒜末干辣椒豆瓣酱炒香 步骤5: 倒入焯好的花菜干煸翻炒均匀 步骤6: 倒入生抽蚝油调味出锅