主食材:鲜豆皮200克。配料:大白菜适量,胡萝卜适量,料酒少许,十三香少许,酱油少许,盐少许,葱姜蒜适量,菜籽油适量。步骤1: 准备大白菜 步骤2: 洗净切片焯水 步骤3: 豆皮切片 步骤4: 胡萝卜切片 步骤5: 葱姜蒜切丝 步骤6: 热锅凉油放入葱姜蒜爆香 步骤7: 放入胡萝卜,白菜片。 步骤8: 加入料酒十三香,少许酱油翻炒。 步骤9: 放入豆皮继续翻炒。 步骤10: 加入少许盐出锅了 步骤11: 装入盘中,开饭。