主食材:馒头,鸡蛋,菠菜。配料:淀粉。步骤1: 馒头切成丁。 步骤2: 菠菜去根,下入锅中,焯水盛出。 步骤3: 剁成蔬菜泥。 步骤4: 取适量菠菜泥搓圆。 步骤5: 裹上一层淀粉,再裹上蛋液。 步骤6: 最后裹上馒头丁。 步骤7: 下入锅中,小火炸至馒头变色即可。