主食材:中筋面粉500克,酵母5克,水270克,泡打粉3克,盐3克。步骤1: 把所有材料揉成光滑的面团,放温暖处发酵至二倍大; 步骤2: 把面团均分成10份; 步骤3: 每份面团搓长摁扁(用擀面杖压就行); 步骤4: 从一端卷起,捏紧收口,卷成螺旋状; 步骤5: 按扁; 步骤6: 擀圆; 步骤7: 放入预热好的烤箱,200度18分钟,鼓起来即可。具体时间温度请参考自家烤箱。 步骤8: 喜欢吃肉,可以夹卤肉,就是肉夹馍;或者夹炒菜吃,也非常好吃,我夹的是酸辣藕丁,一次吃了俩。