主食材:黄花鱼500克,春笋150克。配料:料酒适量,生姜适量,大蒜适量,香葱适量。步骤1: 将春笋去衣洗净,切好 步骤2: 将黄鱼去鳞去内脏洗干净 步骤3: 油锅加入生姜,大蒜爆香 步骤4: 黄鱼煎的两边金黄 步骤5: 加入春笋炒一分钟 步骤6: 有适量的料酒,生抽,白糖,水煮五分钟 步骤7: 打上香葱即可起锅