关于春笋的精选

春笋清洗干净，切成块，锅里加清水煮开，放切块的春笋，焯水捞出，锅中倒油，油热后放春笋块翻炒，加入冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀，改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。如何炒油焖春笋:主料：春笋500克;辅料：生抽2勺...

春笋焯水三分钟，将焯水的春笋放入锅中翻炒，倒入调好的料汁即可。工具/材料:春笋、干辣椒、葱步骤（共4步）按步骤阅读：1、准备食材:笋切成小段，葱切末。2、焯水锅中加水烧开，放入春笋焯水三分钟，捞出备用。3、调料汁碗里加入生...

主食材：大蒜500克，春笋100克，香肠100克。配料：盐少许。步骤1:大蒜洗净切段步骤2:把春笋去衣切丝步骤3:把香肠切片步骤4:起油锅加入春笋和大蒜杆子，先翻炒步骤5:然后加入香肠翻炒步骤6:加入大蒜叶翻炒下步骤7:加适量的盐和...

新鲜春笋：新鲜的笋需要先焯水5分钟左右捞出，然后再加上一些配料煮10~15分钟即可食用；干春笋：干的春笋需要提前泡4个小时左右，然后下锅煮30分钟左右才熟。春笋煮多久熟     将春笋完全煮熟要十分钟以上，煮春笋通常是为...

主食材：春笋2个，腊肉2小块，青蒜1根，干辣椒2个。配料：盐适量，食用油适量。步骤1:春笋剥去外壳，切掉根部已经木质化的部分。不要洗。步骤2:将笋切片，两三毫米左右厚。步骤3:烧一锅水，水开后，倒入笋片，煮一两分钟。步骤4:将焯好的笋...

春笋是一种草本植物，而且是绿色的，它是可以用来食用的。在萌芽状态下就可以把它采摘食用，非常的脆嫩清香，而且营养丰富。笋的种类有很多，有竹笋冬笋，但是只有春笋是非常有特色的，因为它的口味最好。春笋的生长环境比较独特，一...

主食材：豆腐500克，松茸100克，春笋150克，胡萝卜50克。配料：生抽适量，香葱适量。步骤1:胡萝卜去皮切丝步骤2:松茸洗净切片步骤3:胡萝卜和春笋放入油锅翻炒一下步骤4:另起油锅加入豆腐煎制两面金黄步骤5:加入切片的松茸步骤6:...

主食材：中筋面粉500克，春毛笋2颗，韭菜1把，鸡蛋3个。配料：干酵母5克，温水320克，植物油适量，盐适量，鸡汁20克，芝麻香油20克。步骤1:面粉、干酵母、温水同入盆中；温水是指温度在40度左右，跟手温差不多的；面粉的吸水率不同，所以水量可逐...

春笋是发物，肠胃不好的人不能多吃，贪吃导致胃肠道负担过重。在江苏有一则消息引起了人们的关注：一名男子在贪吃春笋后突然呕血，接着又昏厥不醒。经过紧急送医，该男子最终脱离了危险。春笋是春季时节的一种常见蔬菜，含有丰富...

主食材：咸肉300克，春笋3根。配料：葱适量，大蒜适量，生姜适量。步骤1:咸肉切片，其实切块更加好步骤2:加葱姜蒜放入锅内，冷水煮沸即可捞出步骤3:咸肉洗净，加葱姜蒜，倒入砂锅内步骤4:加入足量的水和料酒，大火煮开步骤5:纯顺滚刀切开...

1、看形状：在挑选春笋的时候，一定要先看它的形状，最好选择那些头尾一致的春笋，这样的春笋口感鲜嫩，而且营养价值高那些两端粗细不一的春笋比较老烹调以后口感不太好。2、看长度：挑选春笋时还可以看笋节的长度，质量好的春笋每...

1、看笋壳。笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度就会差很多。2、看笋肉。笋肉的颜...

春笋和冬笋的区别有哪些春笋和冬笋都很好吃。最主要的是根据自己的喜好选择不同的人，可能对于春笋和冬笋的爱好不一样，喜欢吃哪种哪种就最好吃。公损失立冬之后，毛竹的地下净侧芽发育而成的笋芽，因为还没有长出来，口感比较...

主食材：筋头巴脑500克，春笋2根。配料：土豆1个，老抽适量，黄豆酱1大勺，料酒3勺，葱姜适量，八角2个，桂皮1小段，香叶3片，冰糖1把，盐适量，生抽2勺。步骤1:筋头巴脑清洗干净后切成大块，用清水浸泡两小时，中间换水一次，将血水泡出步骤2:泡好的...

春笋怎么炒好吃:食材：春笋300克、菠菜100克、水淀粉2汤匙、黄酒10克、味精2克、盐5克。春笋的家常做法：1、春笋切成厚片，下锅煮熟捞出；2、菠菜下锅略煮一下捞起，放入冷水中过凉后捞出，剁成菜泥；3、锅内倒入适量油，烧热后放入...

主食材：春笋两根。配料：葱姜适量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖2勺，蚝油适量，盐适量，料酒1勺，鸡精少许。步骤1:锅中加水放入一勺盐。步骤2:放入春笋煮上7－8分钟捞出步骤3:炒锅多倒油爆香葱姜加入春笋翻炒片刻步骤4:加入老抽，料酒，蚝...

吃春笋的禁忌的答案是：尿道、肾、胆结石患者不宜多食；必须焯水；不宜与寒性食物同食；不能多吃春笋一般在2月份就长出了。它的生长分为三个阶段，冒土是在2月初到4月上旬，初步长成是在4月中旬和下旬，成熟期是在5月份以后，这三个...

竹笋一年四季都有，是比较常见的一种食材。吃竹笋的时候，我们要注意买新鲜的春笋，要掐根部，根部软，就是嫩笋。我们接下来要把竹笋焯水，这一步是为了除掉草酸，吃起来才不能苦涩。竹笋焯水过后要放在冷水中浸泡十分钟，这样吃起来...

1、腊肉洗净切片，春笋切薄片。2、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味，放入笋片翻炒片刻。3、放入盐翻炒一下，加适量水炖二十分钟左右，出锅时放一点味极鲜。...

春笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装...

主食材：春笋2根。配料：冰糖20克，酱油少许，葱花少许。步骤1:春笋去壳，洗净切块。步骤2:准备葱花和冰糖。步骤3:锅内烧开水，放入笋片绰几分钟后捞起。步骤4:热锅下油，在油温时下冰糖，小火炒成焦糖色。油比平时炒菜略多一些，不过...

春笋怎么做好吃:食材：春笋300克、葱末10克、蒜末10克、老抽1汤匙、糖1汤匙、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙。油焖春笋的做法：1、春笋洗净切成滚刀状，下入沸水中焯3分钟去涩味，盛出；2、锅中倒入适量油，烧热之后加蒜末、...

主食材：北京油鸡600克，春笋250克，火腿片50克。配料：姜15克，当归8克，胡椒粉2克，盐6克。步骤1:北京油鸡，真空冷藏包装步骤2:洗净，这个鸡的鸡油是橙黄色的，只看鸡油就知道是养殖时间很长的鸡步骤3:鸡脚的指甲剪掉，指甲会腥。洗净切...

主食材：春笋400克。配料：甘汁园双烫白砂糖适量，大蒜一瓣，油适量，水适量，生抽一勺，盐巴少许，鸡精适量，辣椒面少许，葱白适量，葱耶适量。步骤1:提前准备好食材，春笋焯熟步骤2:热油，大蒜爆香步骤3:加入春笋爆炒步骤4:少许生抽步骤5:加...

春笋的根部是需要去皮的。春笋表面的皮很硬，而且春笋长在土里，所以挖出来的时候，笋的表面还粘着泥土和其他一些污垢，所以上面的皮必须去除，以便可以干净地食用。只有卫生，才能品尝到春笋鲜嫩的味道。如果不去掉，春笋会嚼得很...