主食材:玉米面100克,白面200克。配料:鸡蛋一个,酵母粉3克,水150克。步骤1: 100克玉米面加入100克开水搅成絮状 步骤2: 打入一枚鸡蛋3克酵母 步骤3: 搅成糊状 步骤4: 加入200克面粉50克温水搅拌 步骤5: 和成面团 步骤6: 置于案板上擀成厚厚的圆饼 步骤7: 放入蒸笼醒发至两倍大 步骤8: 水开后上锅蒸15分钟,关火焖3分钟 步骤9: 柔软有弹性