主食材:毛豆250克,雪菜50克,猪肉50克。配料:蚝油1勺。步骤1: 准备好所有食材,猪肉剁碎; 步骤2: 肉末里倒入1勺料酒、1勺生抽、适量胡椒粉,搅拌均匀,腌制入味; 步骤3: 锅中清水煮沸,倒入毛豆煮至断生捞出; 步骤4: 热锅热油,倒入肉末翻炒至变色; 步骤5: 倒入雪菜,继续翻拌均匀; 步骤6: 继续倒入毛豆,再次拌均匀; 步骤7: 调入1勺蚝油和半碗水淀粉,翻拌均匀即可出锅;