主食材:荷兰豆1斤,藕1根,胡萝卜1根。配料:耳子10克,盐1勺,鸡精1勺,油1两,香肠20克。步骤1: 备好荷兰豆胡萝卜藕香肠等荷兰豆切成菱形 胡萝卜切花 按照自己喜欢的形状切都可以 步骤2: 锅里放油 油温7成热倒入香肠爆香 步骤3: 在放人胡萝卜 因为胡萝卜熟的慢先炒 步骤4: 在放藕片 步骤5: 最后放荷兰豆和耳子炒大概4分钟左右放盐鸡精关火 步骤6: 装盘