主食材:金昌鱼5条。配料:料酒适量,姜适量,葱适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,色拉油适量。步骤1: 金昌鱼洗净沥水 步骤2: 放料酒,葱,姜丝腌制一会。 步骤3: 淋些蒸鱼豉油,少许盐 步骤4: 开水上锅蒸13分钟。 步骤5: 熬葱油 步骤6: 浇在蒸好的鱼上即可。