主食材:桂鱼一条,蒸鱼豉油适量,耗油少许。配料:葱姜少许,料酒少许,十三香少许,盐少许,香菜少许。步骤1: 准备桂鱼洗净去内脏 步骤2: 改刀加入料酒,十三年盐腌制20分钟左右。 步骤3: 放入葱姜 步骤4: 开水炖至10分钟左右 步骤5: 葱姜丝,香菜末。 步骤6: 蒸至豆豉,耗油。 步骤7: 分别放入碗中 步骤8: 出锅 步骤9: 撒上葱姜丝,香菜。 步骤10: 蒸鱼豉油加热倒入鱼中。